Per savo kūrybinės karjeros dešimtmetį Marija Simona Šimulynaitė sukūrė daugybe muzikinių, šokio, dramos spektaklių, bei operų. Sėkmingiausias darbas – šiuolaikinio baleto spektaklis „Kitas Pasaulis“ (Muz. Depeche Mode). Paskutinis kūrinys – opera „Oneginas“ (Komp. P.Čaikovskis).
Dirbo režisiere Estijos Vainemuine teatre. Stažavosi Londone, Norvegijoje, Švedijoje, Suomijoje. Šiuo metu Marija atvira rimtiems kūrybiniams pasiūlymams kurti stambaus formato meninius kūrinius.
Režisuoja operas, miuziklus, šiuolaikinio šokio ir baleto pastatymus, bet kokio pobūdžio teatralizuotus muzikinius kūrinius.
Kuria choreografiją, vizualinio apipavidalinimo sprendimus, bei kostiumų idėjas.